深圳新闻网2024年12月29日讯（深圳特区报记者 易东）昨日，全国牡蛎产业发展研讨会在深圳举行?；嵋橛芍泄魍ㄓ爰庸ば崮凋梅只?、国家贝类产业技术体系组成单位、中国海洋大学海水养殖教育部重点实验室联合主办，深圳市水产行业协会、深圳市水产品质量安全促进会承办。来自全国水产部门的专家学者和有关水产企业负责人参会。会上，深圳海洋渔业部门和深圳水产行业协会重点推介了“沙井蚝”。
截至今年11月，深圳水产品产量累计8.63万吨，同比增长12.2%，预计将带动渔业全产业链实现产值超500亿元。在宝安沙井，牡蛎产业源远流长，是世界上最早人工养蚝的地区之一，至今已有千年历史，品牌“沙井蚝”，驰名中外，我市将努力把“沙井蚝”打造成特色地理标志产品。深圳市水产行业协会会长、广东省非物质文化遗产沙井蚝生产习俗传承人陈沛忠在会上表示，今年“沙井蚝”线上销售量较去年同比增长100%，成为享誉全国的深圳“伴手礼”。
会上，与会专家学者就加强牡蛎种业建设；优化牡蛎产业养殖模式，积极推广先进的养殖技术和模式；促进牡蛎产业绿色可持续发展，加强环境?；ぃ乒闵衬Ｊ?；加快牡蛎产业机械化进程；推动牡蛎产业融合化发展，推动牡蛎产业与旅游、文化等产业深度融合，发展牡蛎文化旅游；加强牡蛎产业品牌建设等问题集思广益献计献策。
我国牡蛎养殖产量由2013年的421.86万吨上升至2023年的667.12万吨，呈现明显上升趋势。福建、山东、广东、广西等为我国牡蛎主产地区。